منتجات «إيديتا»

            

القطاعات الإنتاجية	الكرواسون	الرقائق والمقرمشات	الكيك	الحلويات	الويفر	المخبوزات المجمدة
العلامات التجارية
الترتيب في السوق لعام 2022	#1	#1	#1	#2	#2	قطاع جديد

يرجع نجاح شركة «إيديتا» إلى حرصها الدائم على تبني أعلى معايير الجودة وانتهاج أحدث ما وصلت إليه تكنولوجيا صناعة الأغذية الخفيفة، وينعكس ذلك في التزام الشركة بتطبيق نظام إدارة سلامة المواد الغذائية (HACCP) فضلاً عن حصول جميع المصانع على شهادات نظام إدارة سلامة الغذاء (ISO 22000) ونظام إدارة الجودة (ISO 9001) ونظام الإدارة البيئية (ISO 14001) ونظام إدارة الصحة والسلامة المهنية (OSAS 18001) وشهادة نظام سلامة الغذاء (FSSC 22000) و شهادة مراجعة سلامة الأغذية (هيئة سلامة الأغذية الوطنية) وشهادة الأغذية الحلال. وتقوم شركة «إيديتا» بتشغيل 30 خط إنتاج مختلف من خلال 5 مصانع رئيسية حيث يقع ثلاث مصانع منهم بمدينة السادس من أكتوبر، ومصنع بمدينة العاشر من رمضان، وآخر في المنطقة الصناعية بمحافظة بني سويف جنوب القاهرة. وتتم إدارة كل مصنع بصورة مستقلة من جانب مدير مسئول عن تنفيذ خطط الإنتاج ومراعاة معايير الجودة التي تتبناها الشركة، فضلاً عن تعيين مدير مسئول عن مراقبة الجودة بكل مصنع من مصانع شركة «إيديتا»،ة علمًا بأن إدارة الجودة تضم أكثر من نصف العاملين بالشركة والبالغ عددهم حوالي 7 آلاف موظف وعامل.

تقوم شركة «إيديتا» بتشغيل 34 خط إنتاج مختلف من خلال 7 مصانع رئيسية  حيث يقع  ثلاث مصانع منهم بمدينة السادس من أكتوبر، ومصنع بمدينة العاشر من رمضان، وآخر في المنطقة الصناعية بمحافظة بني سويف جنوب القاهرة. وتتم إدارة كل مصنع بصورة مستقلة من جانب مدير مسئول عن تنفيذ خطط الإنتاج ومراعاة معايير الجودة التي تتبناها الشركة، فضلاً عن تعيين مدير مسئول عن مراقبة الجودة بكل مصنع من مصانع شركة «إيديتا».

وعلى صعيد إدارة البحث والابتكار بالشركة، يقوم المعمل الجديد بمصنع E07 بإجراء الأبحاث من أجل دراسة آليات ترشيد الإنفاق في ظل المرونة والتنوع اللذان يميزان مدخلات الإنتاج التي تستخدمها إيديتا مع الحفاظ على معايير الجودة التي تتميز بها منتجات الشركة. كما ستواصل إيديتا استغلال قدرات قسم الأبحاث والتطوير بهدف تطوير المنتجات التي تطرحها الشركة إلى جانب الاستفادة من العلامات التجارية الجديدة والدراية التقنية التي اكتسبتها من اتفاقيتها مع شركة هوستس الأمريكية. وبالإضافة إلى ذلك تلعب إدارة البحث والتطوير دورًا رئيسيًا في تقليل الاعتماد على المكونات ومدخلات الإنتاج المستوردة وتقليص حاجة الشركة لتأمين العملة الصعبة بالتوازي مع ضمان أعلى مستويات التحكم في الجودة.

وقامت الشركة بتوجيه 7% من مبيعات عام 2022 إلى أسواق التصدير، وأبرزها دول الجوار مثل ليبيا والعراق وفلسطين التي مثلت أكثر من 75% من صادرات إيديتا، وذلك من خلال شبكة من الموزعين المحليين في كل دولة الذين تتعامل معهم الشركة على أساس المدفوعات النقدية المقدمة نظرًا لارتفاع مستوى المخاطر بتلك الأسواق.

وقد نجحت شركة «إيديتا» في احتلال صدارة السوق المحلي بمصر بفضل المنظومة الفعالة والمتكاملة لإدارة أنشطة المبيعات والتوزيع، والتي تضم فريق مبيعات يتألف من 1444 موظف ومن بينهم 900 مندوب مبيعات.

وتقوم الشركة بنقل وتوزيع منتجاتها من خلال 26 مركز توزيع وأسطول مبيعات مكون من 1065 أسطول لخدمة أكثر من 55 ألف عميل من تجار الجملة والتجزئة في 27 محافظة مصرية. وتجدر الإشارة إلى الإقبال المرتفع على منتجات «إيديتا» يتيح للشركة إتمام أغلب التعاملات التجارية في مصر بصورة نقدية، حيث تقوم الشركة بتحصيل قرابة 97% من قيمة مبيعات السوق المحلي نقدًا رغم هيمنة النظم الائتمانية على أغلب التعاملات التجارية بسوق الأغذية الخفيفة في مصر.

 

وتتطلع شركة «إيديتا» خلال المرحلة المقبلة إلى توطيد علاقاتها معالعملاء الحاليين وكذلك مواصلة تحقيق التكامل الرأسي والأفقي وتنمية مبيعات الشركةمن خلال العمل على زيادة حجم الطلبيات ومواصلة التوسع بأنشطة وقنوات التوزيع. وقدنجحت الشركة في توزيع مبيعاتها مناصفة بين تجار الجملةوالتجزئة، ما أثمر عن تعزيز مستويات التحكم والارتقاء بالمكانة السوقية الرائدة التيتحظى بها شركة «إيديتا».

الاستراتيجية

• تنمية تواجد الشركة بسوق الأغذية الخفيفة في مصر وتنمية قاعدة العملاء مع تنويع مصادر الإيرادات
• زيادة الطاقة الإنتاجية لتلبية الطلب المتنامي على منتجات الشركة
• طرح المنتجات الابتكارية والجديدة التي تواكب مختلف الأنماط الاستهلاكية
• تعظيم الربحية من خلال تنويع المنتجات وتعزيز كفاءة الأنشطة الصناعية
• التوسع بأعمال الشركة على الساحة الإقليمية

الرؤية والرسالة

تمثل رؤية ورسالة شركة «إيديتا» إطارًا توجيهيًا لجميع مبادرات وأنشطة وقرارات وتصرفات الشركة.

الرؤية

• احتلال مكانة رائدة في صناعة الأغذية الخفيفة بالشرق الأوسط وأفريقيا من خلال باقة متنوعة من المنتجات الرائجة التي يقوم على تطويرها وتوزيعها مجموعة من أكفأ الخبراء والمتخصصين على الساحة الدولية.
• تعظيم الحصة السوقية واكتساب ثقة جمهور المستهلكين بالتوازي مع تعظيم العائد الاستثماري لجميع المساهمين.

الرسالة

• تسعى شركة «إيديتا» إلى اكتساب ثقة الجمهور من خلال حرصها الدائم على تبني أفضل معايير الجودة لطرح مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الصحية والآمنة واللذيذة.
• تلتزم شركة «إيديتا» باستخدام أفضل الخامات والمكونات، مع تبني أحدث ما وصلت إليه تكنولوجيا صناعة الأغذية وانتهاج أفضل ممارسات الحماية والسلامة الغذائية.
• تحرص شركة «إيديتا» على الاستثمار في المواهب والطاقات البشرية بفريق العمل، وكذلك الاستثمار في تطوير منتجاتها بصورة مستمرة في إطار الالتزام الراسخ بالمسئولية الاجتماعية للشركة.

الهيكل القانوني

تأسست شركة ايديتا للصناعات الغذائية بموجب القانون رقم 230 لسنة 1989 والمعدل بالقانون رقم 8 لسنة 1997 ولائحته التنفيذية وتعديلاتهما، وقانون سوق المال رقم 95 لسنة 1992، وهي شركة رائدة في مجالات إنتاج وتصنيع الأغذية الخفيفة والمخبوزات في جمهورية مصر العربية.

تستحوذ إيديتا على حصص سوقية رائدة في القطاعات التي تعمل بها بسوق الأغذية الخفيفة المعبأة آليًا، بفضل التزامها بتقديم المنتجات فائقة الجودة بأسعار مناسبة. كما أن قوة العلامة التجارية للشركة تلعب دورًا حيويًا في دعم نجاحات إيديتا في دخول أسواق وقطاعات جديدة ومن بينها قطاع البسكويت خلال عام 2020، وانطلاقها مؤخرًا إلى سوق الأغذية المجمدة الذي يطرح فرص نمو قوية غير مستغلة.

الكيك *

• تتنوع المنتجات بين الكيك الملفوف، المحشو، والطبقات، وأيضًا لأول مرة في السوق كيك البراوني المعبأ آليًا بفترة صلاحية طويلة نسبيًا
• +61 وحدة بيعية مختلفة  (SKU)
• 48% من إجمالي الإيرادات خلال عام 2023

• العلامات التجارية: «تودو» «هوهوز» «توينكيز» «تايجر تيل»

يمثل الكيك أكبر القطاعات المساهمة في إجمالي إيرادات إيديتا بنسبة مساهمة بلغت 48% خلال عام 2023. وتواصل إيديتا احتلال أكبر حصة بسوق الكيك الهائل وفقًا لإحصاءات عام 2023.

الكرواسون *

• تتنوع المنتجات بين الكرواسون الحلو والمالح وفطائر الشترودل
• +25 وحدات بيعية مختلفة (SKU)
• 35% من إجمالي الإيرادات خلال عام 2023
• العلامات التجارية: «مولتو»

تعد إيديتا الشركة الرائدة في سوق المخبوزات المصري، حيث قامت بتقديم أول علامة تجارية في شريحة الكرواسون المعبأ آليًا بالسوق. ونجحت الشركة في ريادتها لسوق المخبوزات، حيث تقوم بتصنيع 35 منتج وابتكاري تحت علامة «مولتو» الرئيسية.

الويفر *

• تتنوع المنتجات بين الويفر المغطى وغير المغطى
• +21 وحدة بيعية مختلفة (SKU)
• 9% من إجمالي الإيرادات لعام 2023
• العلامات التجارية: «فريسكا»

نجح قطاع الويفر بشركة إيديتا في جني ثمار الاستثمارات التي ضختها الشركة لتنمية طاقته الإنتاجية وتحسين تشكيلة منتجاته، حيث يحتل حاليًا المركز الأول من حيث الحصة السوقية بسوق الويفر المغطى بالكريمة، والمركز الثاني من حيث الحصة السوقية بسوق الويفر بشكل عام.

المقرمشات *

• تتنوع المنتجات بين الرقائق المخبوزة (المصنعة من الدقيق)
• +69 وحدة بيعية مختلفة (SKU)
• 5% من إجمالي الإيرادات خلال عام 2023
• العلامات التجارية: «بيك رولز» «بيك ستيكس»

تمثل المقرمشات أسرع الشرائح نموًا بسوق التسالي المالحة في مصر، والذي يضم الوجبات الخفيفة الأكثر استهلاكًا بين الجمهور.

وتعد إيديتا من أقوى المنافسين بسوق المقرمشات، حيث تقوم بطرح أكثر من 69 منتج متنوع تحت علامتي «بيك رولز» و«بيك ستيكس» باعتبارهم منتجات مخبوزة وتمثل بدائل صحية للمنتجات المقلية التقليدية، علمًا بأن إيديتا تحتل حاليًا المركز الأول في سوق المقرمشات.

الحلويات *

• تتنوع المنتجات بين الحلويات الجافة والطوفي والجيلي والكراميل والمصاصات
• +10 وحدة بيعية مختلفة (SKU)
• 3% من إجمالي الإيرادات لعام 2023
• العلامات التجارية: «ميميكس»

تمثل الحلويات القطاع الأسرع نموًا على مستوى جميع القطاعات التي تعمل بها الشركة، حيث يتسم سوق الحلويات بالمنافسة الشديدة، علمًا بأن إيديتا تحتل حاليًا المركز الثالث بهذا السوق.

البسكويت *

• +6 وحدة بيعية مختلفة (SKU)
• 1% من إجمالي الإيرادات لعام 2023
• العلامات التجارية: «اونيرو »

تم إطلاق علامة اونيرو خلال عام 2020، وهي أول منتجات كوكيز الشوكولاتة التي يتم تصنيعها محليًا، والعلامة العاشرة ضمن علامات إيديتا المتنوعة.

الأغذية المجمدة

• تتنوع المنتجات بين الكرواسون المجمد ومعجنات الرقائق المجمدة
• 12 وحدات بيعية مختلفة
• استهداف فئة جديدة من المستهلكين
• العلامة التجارية: «مولتو فورني»

انطلقت إيديتا إلى قطاع الأغذية المجمدة، للاستفادة من معدلات الطلب المرتفعة التي يشهدها هذا السوق، علمًا بأنه لا يحظى بالتغطية الملائمة.

تعتبر شركة «إيديتا» سلسلة التوريدات بمثابة الركيزة الأساسية لنموذج الأعمال، وتحرص الشركة على توظيف أحدث ما وصلت إليه معايير إدارة المبيعات والتخطيط التشغيلي مع التأكد من التنسيق والترابط والتكامل بين أعمال إدارات التخطيط والمشتريات والدعم اللوجيستي.

ولا تدخر شركة «إيديتا» جهدًا أو مالاً في تحديث وتطوير منظومة التخطيط والمشتريات، ودمجها مع أعمال الدعم اللوجيستي، انطلاقا من إيمان الشركة بأن ذلك الالتزام هو العامل الفيصل في التمييز بين «إيديتا» ومنافسيها بالسوق.

تؤمن شركة «إيديتا» أن جودة الخامات المستخدمة في العملية الإنتاجية ستثمر بالتأكيد عن جودة المنتج النهائي، ومن ثم تحرص الشركة على تبني عدة إجراءات وسياسات تنظيمية للتأكد من تصنيع منتجاتها المختلفة باستخدام أجود الخامات الطازجة.

وتحصل مصانع «إيديتا» على 82% من خامات الإنتاج عن طريق موردين محليين، مع شراء النسبة المتبقية من موردين آخرين في أمريكا وأوروبا وبلدان الشرق الأوسط، علمًا بأن جميع الموردين الذين تتعامل معهم الشركة، سواء على الساحة المحلية أو الدولية، يشترط عليهم الالتزام بمعايير الجودة التي تضعها شركة «إيديتا».

ولا تغفل سياسة الشركة فيما يتعلق بتوريد الخامات أهمية أن نتجنب العمل مع مورد واحد فقط لتلافي أية ضغوط قد تنشأ على الشركة حول الأسعار أو جودة الخامات أو مواعيد التسليم، علمًا بأن شركة «إيديتا» دائمة الحرص على التعامل بصورة حصرية مع الموردين ذوي السجل المشرف والسمعة الجيدة.

تمتلك شركة «إيديتا» منظومة داخلية مترابطة لإدارة أنشطة التوزيع والمبيعات من خلال 26 مركز توزيع لخدمة أكثر من 65 ألف عميل من تجار الجملة والتجزئة في 27 محافظة مصرية. وتحظى شبكة التوزيع والمبيعات بكافة المقومات اللازمة لتنفيذ المزيد من التوسعات في المستقبل.